Broilerinmaksakastike

 

Tänään meillä syötiin jotain ihan uutta ja outoa. Siis meille outoa, koska maksaruokia ei meillä syödä, edes jouluna.

 Broilerinmaksakastikkeen ohjeen näin jossain keittokirjassa ja päätin testata. Ihan syötävää ja oikeaa ruokaa se oli, mutta raadin palaute ei kastiketta eikä kokkia silitellyt.      

Broilerinmaksakastike

1 sipuli

voita paistamiseen

1 pkt pakastettua broilerinmaksaa (300g)

4-5 dl ruokakermaa

1-1,5 rkl soijaa

1 tl mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

oreganoa

basilikaa

ripsahdus suolaa

Kuullota paloitellut sipulit voissa ja siirrä pois pannulta. Kypsennä osittain sulanutta broilerinmaksaa pannulla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kuullotettu sipuli ja ruokakerma ja kuumenna. Lisää mausteet ja hauduttele hetki.