Sain viimeisen palan lasagnea.
Olihan se jo vähän kuivaa, mutta on normaalia että syön viimeisenä ja rappaan kattilanpohjat
Ei vais, en rappaa mitään
Lasagne
12 lasagnelevyä
Jauhelihakastike
2 sipulia
2 valkosipulia
1 rkl rypsiöljyä
400 g naudan jauhelihaa
500 g tomaattimurskaa
1 tl basilikaa
1 tl timjamia
1/2 tl timjamia
1/2 suolaa
1 kasvisliemikuutio
ripsahdus mustapippuria
Lasagnen juustokastike
2 rkl rypsiöljyä
1 dl vehnäjauhoja
10 dl kevytmaitoa
3 dl juustoraastetta
1/2 tl suolaa
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Kuullota ne rasvassa kattilassa.
Lisää jauheliha ja anna ruskistua.
Lisää joukkoon tomaattimurska, mausteet ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua juustokastikkeen valmistuksen ajan.
Kuumenna toisessa kattilassa rasva ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Anna kuohahtaa.
Lisää maito vähitellen sekoittaen, kunnes kastike on tasaista. Kiehauta ja anna kiehua koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia.
Lisää kastikkeeseen 2/3 juustoraasteesta sekä suola.
Koko lasagnevuoka kerroksittain jauhelihakastiketta, lasagnelevyä ja juustokastiketta. Jatka kerrostamista samaan tapaan. Jätä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta.
Ripottele pinnalle loppu juusto.
Kypsennä lasagnea 200 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia.
Anna lasagnen vetäytyä foliolla peitettynä noin 15 minuuttia
Palaan jälleen ruokalistojen pariin ja helpotan hiukan arjen mietintää.
Suunnitelmassa on päivällinen ja välipala/iltapala (tilanteen mukaan). Lounas on eilistä ja muut palat sitä mitä löytyy.
Ruokalista viikko 4
- Jauheliha-pinaattikiusaus Mansikkakiisseli
- Broilerikastike ja ohra-riisi Jugurtti ja marjat
- Kalakeitto ja tuoreleipä Leipäpitsaa
- Kasvis-makaronilaatikko Mustikkarahka
- Broilerimureke ja juuresmuussi Omenapuuro
- Kasviskastike ja perunat Smoothie ja herkut
- Uunilohi ja kasviksia uunissa Jotain hyvää
Toinen tai seitsemäs haaste on oppi ymmärtämään tietokonetta ja tätä bloggeria.
Taas hiukan sähläsin, vaikka laitan sen koneen syyksi. Toivottavasti nyt onnistuu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti