Loma on ohi. Aamulla kahdeksan nurkilla pihaan tulee kolme taksia hakeman kyydittäviä ja muutaman sadan metrin päästä neljäs auto ottaa teini-lapset mukaansa. Velvolliset menevät kouluihinsa ja Hansu pävätoimimaan.
Taas tosiarki alkaa
Ennen joulua mummulla meni päivärytmin hetkeksi ihan sekaisin. Päivät hän nukkui ja keskiyöllä tuli ihmettelemään miksi ei ole saanut koko päivänä ruokaa. Yritti laittaa itse itselleen yöpalaa. mutta eihän siitä mitään tullut, vain sotkua ja murhetta.
Onnekseni kaikki lapset tulivat jouluksi kotiin ja hääräsivät joulun paikoilleen. Minun ei tarvinnut edes kaupassa käydä.
Nyt taas päivät pysyy päivänä ja yöt öinä, ja mummu nukkuu yönsä.
Tänään valmistimme lohipastaa, eli lohikastike ja kattilallinen jotain pastaa, tällä kertaa se oli Lidlistä joskus ostettua chilipastaa. (hyvin mietoa)
Pastattomat saivat perunaa.
Lohikastike
200 g kirjolohisuikaleita
100 g sipulia
purjoa
paprikaa
kesäkurpitsa
tilliä
ripsahdus mustapippuria
ja suolaa
1 dl ruokakermaa
Paista lohisuikaleet ja sipulikuutiot pannulla aika miedolla lämmöllä.
Jos suikaloit itse lohen, niin nahka lähtee helposti pois näin: kuumenna pannu aika kuumaksi ja paista kokonaista lohta nahkapuoli alaspäin. Hetken päästä liha irtoaa nahasta. Nosta lohi pois pannulta, irrota nahka ja suikaloi.
Mausta.
Lisää kerma ja persilja.
Lämmitä.
Meillä kävi joulupukki.
Vähän tiukkailmeinen tässä, mutta hyvin hoiti hommansa ja hymyilläkin osasi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti