Eräänä sopivan kuumana päivänä teki mieli vohveleita, mutta ei tehnyt mieli seistä kuumassa keittiössä. Vähällä vaivalla ja jatkojohdolla voi siirtää ruuanlaiton ulos, vaikka ei kesäkeittiötä omistaisikaan.
Meillä nautittiin kesävohveleita, meille uudella ohjeella.
Vichyä en ole ennen käyttänyt vohveleissa, mutta nyt kokeilin kun sattui sitä ylimääräisenä olemaan.
Parhaat vohvelit
2 dl kuohukermaa
2 dl vichyä
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää vichy, sekä kevyesti vatkatut munat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Kuumenna vohvelipannu. Sivele pannun molemmat pinnat sulalla voilla. Kaada noin 1 dl taikinaa vohvelipannulle
Paita 2-3 minuuttia . Tarjoile heti mahdollisimman rapeina jonkun herkun kanssa
Tarvittaessa vohvelit kannattaa lämmittää uunissa leivinpaperin päällä.
Kauniilla säällä mummeli istuu suurimman osan päivästä tässä ulkona ja tähän hän tilasi myös päiväkahvinsa ja vohvelit.
Aurinkoisina päivinä elämä on hyvää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti