Pikkuisin pääsi ihanaan lomaperheeseen kahden viikon lomalle ja minä saan kuluttaa loput perhehoitajan lomastani. Tämä ei ehkä ole perinteistä lomaa, vaan vaihtelua ja sekin virkistää, kuten vaihteluilla on tapana.
Loman kunniaksi tein ruokahuollossa ryhtiliikkeen.
Instassa ja Youtubessa näkyy postauksia, joissa taitavat ihmiset ovat ennalta suunnitelleet ruokalistan ja sen mukaan käyneet ostoksilla.
Meillä tehtiin samoin.
Rahaa meni näihin 200 euroa, mutta tuskin nämä viikoksi riittää.
Pakastimesta löytyy kalaa ja lihaa, joten niiden hinta pitää vielä listaan lisätä.
Loman kunniaksi oikaisin päivällisen ja mutkistin iltapalan tekemällä meille uunimunakasta.
Reilu uunimunakas
16 kpl kananmunia (olivat aika pieniä)
2 dl ruokakermaa
1 tl mustapippuria
1 tl suolaa
2 dl juustoraastetta
Sekoita munien rakenne rikki kulhossa, lisää kerma, mausteet. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan. Lisää juustoraaste pinnalle.
Kypsennä munakasta 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Kun munakas on puoliksi hyytynyt, lisää kasvikset munakkaan pinnalle. Laitoin sekaan hiukan basilikaa, mutta se olisi kannattanut laittaa vasta kypsän munakkaan päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti