75 g voita tai margariinia
150 g sokeria
2 munaa
1 appelsiini
2 tl leivinjauhetta
n. 2,5 dl vehnäjauhoja
Vaahdota rasva ja sokeri.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.
Purista appelsiinista mehu (n.1dl) ja lisää taikinaan.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää taikinaan.
Jos teet kakun voitele ja jauhota pitkänomainen, pieni kakkuvuoka.
Kaada taikina vuokaan ja paista175-200 asteessa n.45 minuuttia.
Itse tein muffinsseja.
Lisäsin taikinaan kaappiin unohtuneet Pätkis-palat ja totesin appelsiinin olevan oikein sopiva kaveri minttusuklaalle.
Suunnittelin pursottavani muffinssien päälle jotain pehmeää ja nättiä, mutta kun meinasin oli nämä neljä jäljellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti