Huhtikuu on ensimmäinen kevätkuukausi ja se tekee hyvää. Aurinko lämmittää ja sulattaa.
Tänään valmistin teryakilla maustettua uunilohta.
Kauan olen tätä aikonut ja nyt viimein muistin ostaa kastikepullon. Asiaa googlettamalla löysin ihan hyviä kastikeohjeita, joilla kotikeittiössä taitavat onnistuu, mutta minä en kuulu heihin. Siispä turvaudun pullohyllyyn
Laitoin vain lohet pellille ja voitelin kastikkeella. En lisännyt ollenkaan suolaa, niin kastiketta olisi voinut olla enemmän. Kastilleen päälle ripottelin sitruunapippuria, kuivattua tilliä ja ruohosipulia, sekä paahdettuja sipulimuruja.
Että sipuleja olisi riittävästi lohkoin kalojen vierelle vielä puna-ja keltasipulia.
Sitten vaan uuniin 175 astetta ja noin puolituntia.
Kalalle kaveriksi pinaatilla höystetty perunamuussi ja vihreää salaattia.
Tämän lautasen sai mummi.
Maaliskuun sukat.
Olkapäät sanoo, ettei enää ainuttakaan sukkaa ja pää ehdottaa puikkojen vaihtamista ikkunalastaan. Ehkä opettelen virkkaamaan?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti