perjantai 18. marraskuuta 2022

Perjantain iloksi piimäpiirakka

Perjantain kunniaksi ilahdutin ruokakuntaa tarjoamalla heille välipala-päiväkahvilla lämmintä mustikkapiirakkaa ja kylmää vaniljakastiketta.
Reseptivarastossa pitäisi olla aina muutama herkullinen ja helppo ohje yllättävien tilanteiden ja/tai laiskojenpäivien varalle. Tänään ei mikään yllättänyt, hiukan laiskotti vain.


Piimäpiirakka

4 dl piimää
100g soita sulatettuna
3 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoa
2 dl grahamjauhoja (käytin spelttiä)
1,5 tl leivinjauhetta
1tl soodaa
(itse lisäsin vielä hiukan vaniljasokeria ja kardemummaa)

Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele marjoja päälle. 
Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa 20-25 minuuttia.
Ohjeen mukaan tehtynä isolla uunipannulla piirakasta tulee aika littana. Teen tätä varmasti toistekin, mutta 1,5 kertaisena
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti