Aloin etsiskellä mukavan oloista piimäkakun ohjetta, jonka tietysti täytyy maistua suklaalta. Vaikka tämä oli epäilyttävän helppo tehdä, se oli silti ihan hyvää. Minun kakkuni paistui hiukan liian kauan ja oli siksi kuivahkoa. Oikeaa suklaata tänän ei mene vaan suklaisuus tulee kaakaosta. Silti seuraavaan kakkutaikinaan raastan pikkuisen maitosuklaata sekaan, niin sitten siinä on sitä jotain.
Suklaapiimäkakku
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl soodaa
0,5 dl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
2 dl piimää
3 munaa
Sekoita jauhot ja sokeri keskenään kulhossa. Lisää sooda ja kaakaojauhe.
Sulata voi, sekoita kuivien aineiden joukkoon.
Lisää piimä ja kananmunat taikinaan.
Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Ehdotus: ripsauta vielä suolaa vähän taikinaan, niin tulee vielä parempaa.
VastaaPoistaSelvä, seuraavalla kerralla suolaa ja suklaata. Kiitos Mimmi!
Poista