Marjaisa piirakka

Marjapiirakoiden ohjeita on täällä tallessa jo monta, mutta aina vaan etsin uusia ja parempia. Tai ei ehkä parempia, mutta erilaisia ja herkullisen näköisiä. Taas löytyi yksi sellainen ja tätä tulen leipomaan vastakin.

Laitoin piirakan päälle rahkaa ja sitruunarahkaa, joka ei ollut paras valinta. Sitruunan maku, vaikka hyvää on, on liian vahva marjojen kanssa. 

Pellillinen piirakkaa

4 munaa

4dl sokeria

...1. vatkaa vaahdoksi...

2dl kermaa

2 dl maitoa

2 dl sulatettua voita

...2. yhdistetään...

7dl vehnäjauhoja

5tl leivinjauhetta

...3. yhdistetään...

Lisää kuivia-aineita ja nesteitä viprotellen muna-sokerivaahtoon hitaimmalla nopeudella vatkaten. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Laita päälle haluamiasi marjoja tai hedelmiä. Voit paistaa piirakan näinkin, mutta halutessasi voit laittaa päälle

2 prk kermaviiliä tai 2 prk maitorahkaa

2 munaa

1/2-1dl sokeria

Sekoita keskenään ja lusikoi piirakan päälle.

Paista keskitasolla 200 asteessa 30 minuuttia, jos laitat rahkaa tai kermaviiliä paista hiukan kauemmin.