maanantai 8. maaliskuuta 2021

MURUINEN MUSTIKKAPIIRAKKA

Päiväkahville vaniljajäätelön seuraksi lämmintä mustikkapiirakkaa.
Kaikille kelpasi.

Muruinen mustikkapiirakka

250 g voita

3,5 dl sokeria

2 dl vehnäleseitä

3 dl vehnäjauhoja

3 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl maitoa

2 kananmunaa

Mustikoita*

Uuninlämpö 200 °C

Sulata voi. Sekoita sokeri, leseet, jauhot ja leivinjauhe. Lisää sulatettu voi jauhoseokseen ja sekoita puuhaarukalla.

Ota muruseosta n. 2 dl erilleen astiaan.

Lisää loppuun taikinaan maito ja kananmunat. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperille uunipellille.

Laita päälle marjat, ja ripottele muruseos päälle.

Paista uunin keskitasolla n. 25 min.

*Minulla oli mustikoita 200 g. pussi. Hiukan enempi on parempi. Myös puolukat käyvät tähän piirakkaan hyvin.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti