Kaurapuuroleipäset

Tavallisesti jalostan ylijääneen puuron sämpylöiksi, mutta nyt löysin jotain uutta. Melkein sämpylöitä on nämäkin, vaan ei ihan.

Taikina on helppo pyöräyttää.

Leipäset vain nostellaan lusikalla pellille ja jauhojen avulla taputellaan tasaiseksi.

Mukava yllätys oli, että kohosivat uunissa taskuksi, vaikka pistelin haarukalla ennen uuniin laittoa.

Sehän ei haitannut, syntyi oivallinen hävikkitasku tai vaikka evästasku. 

 

Kaurapuuroleivät

4 dl kaurapuuroa

2 dl rahkaa, piimää tai kermaviiliä

2 munaa

1 tl suolaa

ripaus sokeria

1 rkl seesaminsiemeniä

1 tl leivinjauhetta

1 dl kauranleseitä

5 dl erikoisvehnäjauhoja

Sekoita keskenään kylmä puuro, neste, munat, suola, sokeri ja seesaminsiemenet

Lisää leivinjauhe ja leseet jauhojen joukkoon ja sekoita puuromassan kanssa.

Lusikoi taikina kuudeksi keoksi uunipellille leivinpaperin päälle.

Painele taikinat litteiksi leiviksi.

Ripottele päälle vähän jauhoja.

Paista 250 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.

Parasta lämpöisenä.

Ohjeessa lukee seesaminsiemeniä, mutta korvasin ne karpalon makuisella pellavarouheella

Tämä on ahneelta liskoeläimeltä näyttävä hävikki-hirviö ja sillä on suuri nälkä.

Nyt se söi taannoin tekemäni ylikypsän kaslerin loput sekä eilisen salaatin jäännökset. Hiukan turskautin paprikamajoneesia sen kitaan. 

Seuraavalla kerralla täytän taskun jollain raikkaalla ja kauniin värisellä.

Oli hyvää.

 

 

Koulusta kotiin palaaville teineille leipä kelpasi leipänä ja pulla pullana.

Loput päivän leipomuksista joutui pakastimeen vuoroaan odottamaan.