Vegetytär kävi kotona meitä viihdyttämässä ja suositteli kokeilemaan jotain uutta ruokaa. Uusien kokeilu on kiinnostavaa varsinkin silloin kun mukana on kokki, jolle kokeiltava ei ole uusi. Omasta aloitteestani olen hidas tarttumaan vieraskielisiin purkkeihin. Ennakkoluuloa, ehkä. Meillä uudet ruuat usein myös tarkoittaa vaihtoehtoisen ruoan valmistamista. Vanhimmalle ja nuorimmalle on tarjoiltava sitä mitä he suostuvat ja pystyvät syömään.
Tytär kertoi tämän Purkin sisltävän jotain niin mietoa ja lempeää, että tällä olisi helppo aloittaa.
Kasarissa tai kattilassa paistetaan kevyesti kukkalaalia, parsakaalia, pala purjoa ja pikkuisia porkkananpaloja. Sinne voi tietysti laittaa kaikkea sitä mitä kotona sattuu olemaan ja mistä itse pitää. Puolikypsien kasvisten joukkoon lisätään vettä ja kermaa sekä tölkin sisältö.
Ruokaa sai kiehua kevyesti kanen alla noin kymmenen minuuttia.
Thaipata tarjoiltiin nuudeleiden ja salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti