Noin viiden tunnin marinoinin jälkeen paistoin pannulla lihan pinnat kiinni. Pihvit vuokaan ja muutaman tunnin loppukypsennys uunissa lempeällä lämmöllä.
Vuokaan pihvien viereen kaunistukseksi laitoin porkkanaa ja punasipulia.
Marinointiliemi sianlihalle
0,5dl rypsiöljyä
4valkosipulinkynttä murskattuna
2rkl soijakastiketta
0,5dl persiljaa murskattuna
1rkl paprikajauhetta
2tl juoksevaa hunajaa
1rkl sitruunaakuorta raastettuna
Tähän vielä läjä salaattia, niin annos on...jos ei täydellinen, niin ainakin herkullinen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti