Mutakakku

Viikonloppuna porukkaa oli paljon ruokkimisen on silloin oltava helppoa ja runsasta.
Tavallisen mutainen mutakakku parantaa pahimmankin makeanhimon ja sitä on helppo leipoa kerralla riittävästi

Mutakakku

200g voita

200g tummaa suklaata

4 munaa

2½dl sokeria

1tl vaniljasokeria

2/3dl vehnäjauhoja

½dl mantelijauhetta

                                            1tl leivinjauhetta

1. Sulata voi ja suklaa tasaiseksi seokseksi miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä hieman.

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne munasokeri vaahtoon varovasti käännellen

4. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt suklaavoi sula varovasti

5. Paista halkaisijaltaan 24cm kokoisessa irtopohjavuoassa uunissa 200 asteessa 15-20min, sanoo Kinuskikissan ohje.Meidän kakku oli kolminkertainen ja vuokakin sen mukainen

6. Nauti jäähtynyt mutakakku jäätelön kanssa.