Tonnikalapihvit

Tänään söimme purkkitonnikalasta valmistettuja pihvejä perunoiden ja kanamunakastikkeen kera. Hyvää ja helppoa sekä edullista perusruokaa.

(Kuva on taas hävettävän surkea, mutta nyt en parempaan pysty. Kait siitä tarkoituksen ymmärtää.)

Tonnikalapihvit

0,5 dl korppujauhoja

2 prk tonnikalaa öljyssä

2 kananmunaa

1 sipuli silputtuna

reilusti kuivattua tai tuoretta persiljaa tai tilliä

suolaa ja mustapippuria 

Valuta öljy pois tonnikalasta ja säästä öljy paistamiseen.

Sekoita kaikki aineet massaksi.

Muotoile kökkäreiksi pannulle jossa runsaasti voita ja tonnikaloista valutettua öljyä

Viikon aloitus haasteessa on vuorossa neljäs ja viidespäivä.

Tässä on ihanaa ohutta lankaa, jossa puuvilla-ensivillaa sekä hiukan vahviketta, jotta kestäisi kulutusta.

Tänään eli viidentenä päivänä aloitettu projekti on sotkussa olevia vanhoja lankoja Novitan valkoisen Ilonan lisäksi. Näyttää, että saan joka päivä tehtyä ensimmäiseen sukkaan varren. Tänään oli vain vähän aikaa neuloskella, mutta paksu lanka korjasi asian.

Vielä riittää sukkapuikkoja kahteen viimeiseen sukkaan.