Eilen tehtyjä lihapullia jäi, niin tänään päästiin helpolla kokkauksella.
Yksi tyttäristä tuli hakemaan vanhemman kissaperheen kotiinsa kasvamaan ja valmisti samalla meille uunissa perunaa ja porkkanaa.
Oli niin hyvää ruokaa, että ärsytti kun piti lopettaa syöminen.
Perunat ja porkkanat pestään ja pilkotaan. Levitetään pellille leivinpaperin päälle ja laitetaan 200 asteiseen uuniin.
Jo noin kymmenen minuutin kuluttua vihannekset käännellään. Juurekset tarttuvat helposti paperiin, koska öljyä ei ole vielä lisätty.
Öljy ja mausteet lisätään kypsymisen puolivälissä. Perunat saa rapean pinnan, kun saavat alkuun kypsyä kuivina. Mausteena käytimme vain perunamaustetta ja hiukan suolaa.
Lihapulla lämmitettiin uunissa toisessa astiassa ja vasta tarjoiluvaiheessa nekin kipattiin pellille.
Koko kissaperhe on kassissa ja valmiina muuttumaan kaupunkilaiskateiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti