Kuhaa ja kasviksia uuniin

Tänään teki mieli kalaa. Facebuukki tarjoili niin huolestuttavaa faktatietoa lohen kasvatuksesta, että kaupan kalatiskillä katse kääntyi kuhan puoleen. Onhan se huomattavasti hintavampaa kuin tarjouslohi, mutta silti, on kuhan vuoro.

Uunikuha

5 hyvän kokoista kuhafilettä voideltuun vuokaan

päälle suolaa ja

 mustapippurirouhetta

sekä sitruunan mehu

2 purkkia ranskankermaa sekoitettan reilusti tilliä ja kipataan kalojen päälle

Uuniin 200astetta ja 20 minuuttia.

Mukavan mietoa ja ihan syötävän hyvää.

Uunikasvikset ja perunamuuussi sopii hyvin lisukkeiksi.
Laitoin nämä vuokaan, hiukan öljyä ja mausteet sekaan.

Käsi ylös, kuka tykkää kalasta.